Med burjo in laporjem
O nas
Štiri generacije - ena zgodba
Smo tretja — in kmalu četrta — generacija družinske kmetije. Obdelujemo 8 hektarjev ekoloških vinogradov na sončnih, z burjo prevetrenih terasah nad Vrhpoljem. Grozdje trgamo ročno, pridelki so majhni. Vino fermentiramo spontano in ga pustimo da dozori v hrastovih sodih.
zelen
zelen
Srednje intenzivne zlatorumene barve z zelenkastim odtenkom. Cvetica je mladostna, izdatno dišeča, zelo pestra, po dimu, medu, z lepimi zorilnimi notami, suha zelišča, rahlo balzamično. V ustih suho, zmernih kislin, polnega okusa.
malvazija
malvazija
Vino je srednje globoke zlatorumene barve, rahlo motno. Cvetica je aromatična, intenzivna, marelica, suha marelica, breskev. Rahlo balzamično. V ustih suho, zmernih kislin, srednjega telesa, tanično, mineralno in okusno z dolgim pookusom.
malvazij, pinela, rebula, laški rizling
Lapor belo
Globje, zlato rumene barve, motno. Cvetica je izražena. Zrela breskev, suha marelica, rahlo po katranu, v ozadju zaznamo balzamične note. Bogata, vabljiva cvetica. V ustih suho, polnega okusa, z jasnim taninskim oprijemom. Intenzivno in vztrajno.
Poljšakica, Rebula, Malvasia d´Istria
White
classic
Zlato oranžne barve, z vonjem po limonah, kamilici in dimu. V ustih suho, tanično, sveže — z dolgim pookusom, ki ga oblikuje laporna zemlja Vipavske doline. Nastane z maceracijo in spontano fermentacijo, dozori v hrastovem in akacijevem sodu. Nefiltrirano.
merlot
Merlot
Vino je rubinasto rdeče barve in gosto. Vonj je intenziven, zelo fin in bogat. Zaznamo vonj po zrelem rdečem sadju in jagodičevju (višnja, robidnica, borovnica, suhe slive).V okusu je vino suho, dokaj sveže, tanično in okusno, uravnoteženo, intenzivno, elegantno in obstojno, harmonično, krepko, dozorelo z dolgim pookusom.
merlot renatus
merlot renatus
Vino je neprosojne rubinasto rdeče barve in gosto. Cvetica je intenzivna, zelo fina in bogata. Zaznamo vonj po prezrelem rdečem sadju in jagodičevju (višnja, robidnica, borovnica, črne slive ), marmelada, začimbe. V okusu je vino suho, toplo, zelo krepko, mehko z žametnimi tanini, tudi v ustih se zazna marmeladnost, zelo intenzivno, z dolgim pookusom.
Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot
Lapor rdeče
Vino je intenzivne rubinasto-vijolične barve. Cvetica je dozorela, zelo intenzivna. Zaznavamo vonj po prezrelem rdečem sadju, zlasti jagodičevju, dim. Zaznamo tudi mediteranske začimbe (timijan, origano). V ustih suho, krepko, polno, zmernih in uravnoteženih kislin, intenzivno, toplo, tanini so obilni in zreli, z dolgim pookusom.
cabernet franc
Cabernet franc
Globoke granatne barve. Cvetica je dozrela, zmerno poudarjena, pikantne note, maslo, jogurt, fini, dozoreli črni sadeži ( bezgove jagode ). V ustih je suho, krepko, bogato, tanično, dozorelo z dolgim pookusom.
Barbera
Barbera
Vino je granatno rdeče barve in gosto. Vonj je intenziven, zelo fin in bogat. Zaznamo vonj po prezrelem rdečem sadju in jagodičevju (višnja, robidnica, borovnica, suhe slive, suha figa, rozine, marmelada). V ustih je vino suho, toplo in mehko, dokaj sveže, tanično in okusno, uravnovešeno, intenzivno, elegantno in zelo obstojno, harmonično, krepko in dozorelo.
cabernet sauvignon, merlot
Red Classic
Vino je intenzivno rubinasto rdeče barve. Cvetica je mladostna, rdeče sadje, črni poper. V ustih suho, visokih kislin, srednjega telesa, nižja mera taninov, živahno.
VINA KRAPEŽ
Zgodbe naše kmetije
Preberite več o tem, kako pristopamo k gojenju trte in pridelavi vina. Za nami je dolga tradicija, pred nami pa je vsak letnik znova.
Od leta 2020 obdelujemo vse vinograde po ekoloških smernicah. Certifikat ekološke kmetije smo prejeli leta 2023.
Naša filozofija je preprosta: vina pridelujemo po čimbolj naravni poti. Brez dodanih kvasovk in brez filtracije.
GALERIJA
Vina Krapež
Odkrijte zgodbo vin Krapež skozi utrinke iz naših vinogradov in vinske kleti.
Vino se rodi v vinogradu — v kleti ga le negujemo. To je prepričanje, ki ga pri Krapežu živimo že štiri generacije. Vsako odločitev v vinogradu in kleti narekujeta dve vprašanji: kaj potrebuje trta in kaj zahteva narava tega letnika.
V skladu z naravo
Narava nas uči, izkušnje nas vodijo
Degustacije in nakup vina
Če ste ljubitelji naravnih belih vin ali strukturnih rdečih vin, ste pri nas vedno dobrodošli.
